11月7日，厦门大学经济学院及王亚南经济研究院的在读国际硕、博士研究生，在国际硕博士项目主管李锴副教授与教学秘书曾敏的带领下，开启了一段特别的认知实践之旅。师生们先后参访了古龙酱文化园、陈嘉庚纪念馆与嘉晟集团，通过亲身体验，深入了解了厦门从传统工艺到现代经贸的多元面貌。此次跨文化学习活动使来自不同国家的学子们领略了厦门深厚的历史文化底蕴与蓬勃发展的现代商业活力。
古龙酱文化园
行程首站，师生们来到了位于同安区的古龙酱文化园。一踏入园区，大家便被眼前整齐排列的酱缸所构成的壮观场景所吸引。作为福建省工业旅游示范点，古龙酱文化园的酱缸规模曾获“大世界基尼斯之最”认证。讲解员向留学生们介绍了酱缸所遵循的自然发酵工艺，引发各国学生驻足观察并积极提问。随后，众人走进酱文化历史长廊，通过文献资料、传统酿造器具与场景复原，系统了解了中国酱油酿造从古至今的发展历程。在这里，留学生们不仅见识到酱文化的传承，也体会到中国传统饮食与现代工业生产的有机融合。
陈嘉庚纪念馆
行程的第二站，师生们抵达了位于集美区的陈嘉庚纪念馆。在纪念馆内，留学生们通过历史照片、实物展品和详实的文字资料，深入了解了陈嘉庚先生倾资兴学的感人事迹。陈嘉庚先生创办了厦门大学和集美学校，即使在个人事业遇到困难时，他仍然坚持“宁卖大厦，也要维持厦大”的信念。陈嘉庚纪念馆作为华人华侨历史的展示窗口，已成为国际学生了解中华文化、学习华侨历史的重要场所。
企业参访：厦门嘉晟集团
行程的最后一站，师生们参访了厦门嘉晟集团。嘉晟集团成立于1997年，是全国供应链创新与应用试点企业。通过实地参观和座谈交流，留学生们全面了解了嘉晟集团的发展历程与业务模式。作为外贸综合服务领域的领军企业，嘉晟为国内外客户提供信息、金融、物流、通关等一站式服务。同学们就“嘉晟未来的业务拓展方向”等问题进行提问，相关负责人介绍了集团的进出口业务，并表示集团目前正积极拓展业务至非洲、巴基斯坦、孟加拉国等市场，未来这些地区与中国的经贸联系将更加紧密。
本次参访活动构建了一条完整的认知脉络：从古龙酱园的传统酿造智慧，到陈嘉庚纪念馆彰显的华侨家国情怀，再到嘉晟集团代表的现代商业创新，以跨文化视角生动展现了厦门独特的发展轨迹。通过一日三站的深度体验，留学生们不仅直观感受到这座城市在现代化进程中对文化根脉的珍视，更深刻理解了中国经济发展中文化传承与商业创新相互滋养的可持续发展模式。
（中国能源经济研究中心2024级硕士生 陈柯旭）
