2012年6月27日，在连续三天的嘉年华狂欢活动后，“WISE国际嘉年华”落下帷幕。在今天的“欧洲”主题日中，厦门大学三家村广场延续了前两天的欢腾场面，更以爱尔兰踢踏舞、德国爵士音乐节、大胃王美食挑战赛等活动吸引了观众的目光。
今天的活动围绕“德国、爱尔兰”两国展开，开场舞便是节奏感颇强的爱尔兰踢踏舞。在主持人介绍了今天的精彩活动内容后，两位来自菲律宾唱功不俗的歌手开始了德国爵士乐的表演，演绎了很多经典歌曲，点燃了现场气氛。紧接着是德国美食大胃王挑战赛，在规定时间内比赛吃德国烤肠的数量。主持人已宣布开始，台下几名刚放学的儿童就抢着要上台。反应灵敏的主持人马上决定比赛分两轮，先比赛儿童组。几个小朋友在台上一点都不紧张，专心吃德国烤肠，把台下的观众都逗乐了。第二轮学生组的比赛就更为激烈了，大个子男生拔得头筹，抢先吃完了一盘子的烤肠，赢得了观众的掌声。夜幕时分，假面舞会上演了。在主持人和舞蹈老师的带动下，很多观众都参与到假面舞会来。尤其是最后的兔子舞，从台上跳动到观众席，场面一片欢腾。除了台上的热闹，台下活动有旧杯换新杯、德国飞镖、愤怒的小鸟、速写数字等项目，今天还新增了真人切水果的游戏，广受观众欢迎。全部的活动以超级大奖的抽奖仪式结束，为期三天的“WISE国际嘉年华”也正式的落幕。
“WISE国际嘉年华”在三天中，分别以“美国”“新加坡、澳洲”“欧洲”为主题日，每天都安排了丰富多彩的活动。嘉年华的三天给厦门大学带来了往日没有的热闹欢腾。通过丰富的活动，不仅让同学们娱乐其中，还让大家更多地了解了厦门大学王亚南经济研究院（WISE），了解WISE的出国留学项目所在国家的文化，为学子们提供了感受海外文化的平台。
